piątek, 4 listopada 2011

4. Naturalna regeneracja stawów.



Glukozamina: naturalna substancja regenerująca stawy i odbudowująca nową i zdrową chrząstkę. Uczestniczy w tworzeniu tkanki chrzęstnej stawów oraz korzystnie wpływa na ich prawidłową ruchomość.

Witamina C jest składnikiem biorącym udział w biosyntezie kolagenu, ważnym dla budowy i utrzymania tkanki łącznej (chrząstki, więzadła, ścięgna). Dlatego glukozamina wraz z witaminą C – stanowi substancję niezbędną do prawidłowej budowy tkanki chrzęstno-stawowej.

Na podstawie badań uważa się, że glukozamina w postaci chlorowodorku jest praktycznie bezużyteczna.



Z kolei jodowodorek glukozaminy może mieć niekorzystny wpływ na gruczoł tarczycowy i metabolizm tarczycy (ze względu na zawartość w tej postaci glukozaminy jodu). Najczęściej polecana jest więc glukozamina w postaci siarczanu – substancji przebadanej jak dotychczas najdokładniej:

zmniejsza bóle (może to nastąpić dopiero po ok. 2-3 tyg. stosowania – nie przejmuj się więc brakiem zauważalnych efektów już na początku kuracji),
likwiduje stany zapalne przy zwyrodnieniach i urazach stawów,
zatrzymuje degenerację chrząstki i stymuluje jej regenerację (m.in. poprzez dostarczanie składników budulcowych – proteoglikanów i stymulację działania chondrocytów – komórek tkanki chrzęstnej).

czwartek, 3 listopada 2011

5. Sok z aronii a nadciśnienie




Sok z Aronii - właściwości dla naszego organizmu i wpływ na nadciśnienie

.

Aronia: Ojczyzną aronii są okolice wielkich jezior USA i Kanady, ale jej największe plantacje są w Polsce. Owoce mają unikalny skład chemiczny: wysoką zawartość tanin i antocyjanów (stąd ich prawie czarny kolor) oraz kwasu chlorogenowego. W 100 g świeżych owoców jest ok. 2 g związków polifenolowych, w tym 0,5 g antocyjanów – najwięcej ze wszystkich znanych owoców! Badania kliniczne pokazały, że ekstrakt z owoców aronii obniża ciśnienie, nawet o 7-11 mm Hg. Aronię można polecać diabetykom, osobom długo pracującym przy komputerze, wszystkim pragnącym długo zachować sprawność umysłową i fizyczną.

Na co jeszcze korzystnie wpływa Sok z Aronii skoro zawiera antocyjany?

Antocyjany korzystnie wpływają na nasz układ krążenia, wzrok, a nawet pamięć. Zajmują ważne miejsce w profilaktyce chorób nowotworowych i miażdżycy oraz w leczeniu nieprawidłowości w funkcjonowaniu narządu wzroku. Antynowotworowe działanie antocyjanów zaobserwowano między innymi w przypadku raka przełyku, prostaty i jelita grubego. Badania sugerują, że antocyjany obniżają poziom cukru we krwi oraz zapobiegają otyłości a ekstrakty z owoców czy ziół mogą działać ochronnie, przeciwdziałając powstawaniu miażdżycy, a w konsekwencji chorobom serca i układu krążenia.
Wiadomo, że ekstrakt antocyjanów w soku z aronii obniża ciśnienie.

środa, 2 listopada 2011

6. Noni lecznicza roślina sprzed 2000 lat.


Noni: owoc używany w tradycyjnej medycynie wysp Polinezji od 2 000 lat, działa przeciwzapalnie i immunostymulujący. Był stosowany do leczenia ran ze względu na swoje działanie przeciwbólowe, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Wiadomo, że działa jako antyoksydant. Wspomaga leczenie chorób typu: cukrzyca, alergia, astma, nadciśnienie, zapalenia narządów. Wykazuje korzystny wpływ na układ trawienny i krążenie.
- długotrwale oczyszcza i odtruwa organizm,
- regeneruje go i wzmacnia,
- wpływa korzystnie na serce i jelita,
- zbawiennie działa na skórę, kości i przewód pokarmowy,
- -reguluje ciśnienie.

środa, 26 października 2011

Jaki olej wybrać?


Tłuszcze, łącznie z olejami stanowią bardzo ważną część naszej diety. W zimnych klimatach dieta o wysokiej zawartości tłuszczów jest lepsza niż dieta oparta na węglowodanach. Dodatkowo tłuszcze są niezbędne dla przyswojenia witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, a mianowicie witamin A, D, E oraz K.
Rodzaje olejów.
Oleje nierafinowane. Są wyciskane tylko mechanicznie ( w prasach), w stosunkowo niskiej temperaturze – poniżej 70 °C. Dzięki temu zachowują swój oryginalny smak, aromat, kolor i czasami mają mętną konsystencję. Takie oleje nie tracą witaminy E, która chroni przed jełczeniem, a także zmniejsza szkody spowodowane w organizmie przez wolne rodniki. Tylko nieznaczna część olejów tłoczonych w prasach jest nierafinowana.
Oleje rafinowane.
Są to oleje, które przetwarzane są w temperaturze przekraczającej 240°C. W wyniku rafinacji zostają wyjałowione z wartościowych składników odżywczych. Może im na przykład brakować lecytyny, chlorofilu, witaminy E, beta-karotenu, wapnia, magnezu, żelaza, miedzi i fosforu.
Wysoka temperatura rafinacji przeobraża nienasycone kwasy tłuszczowe w rodzaj syntetycznych tłuszczów – zwanych „kwasami tłuszczowymi trans”. Badania naukowe wykazały, że te syntetyczne tłuszcze podnoszą poziom cholesterolu w naczyniach w podobny sposób jak tłuszcze nasycone. Tłuszcze trans zwiększają prawdopodobieństwo zapalenia stawów czy chorób nowotworowych.

Większość olejów roślinnych to oleje bardzo mocno rafinowane. Przyzwyczailiśmy się do ich mdłego smaku i klarownej konsystencji.
Bogaty smak i aromat nierafinowanych olejów może być nie tylko powrotem do pokarmów z przeszłości ale również do reguły Hipokratesa - Niech jedzenie stanie się naszym lekarstwem.
Jakie oleje wybierać? wystrzegajmy się olejów rafinowanych. Czytajmy etykiety na opakowaniach. Gdy znajduje się tam napis - rafinowany - pozostawmy taki produkt na półce sklepowej.

poniedziałek, 24 października 2011

Dlaczego Eskimosi nie miewają zawałów?



Już w latach 70 zeszłego stulecia naukowcy zauważyli, że Eskimosi mimo diety bogatej w tłuszcze i ubogiej w warzywa i owoce, nie cierpią oni na choroby serca lub udary mózgu. Po wielu obserwacjach okazało się, że taka pozytywna przyczyna tkwi w tłuszczach ryb, które spożywają . Co to za tłuszcze o takich znakomitych właściwościach dla ludzkiego organizmu? A do tego, czy one tylko sprawdzają się u Eskimosów? W naszych czasach już nie musimy odkrywać koła. Wszystko jest jasne. To kwasy tłuszczowe. Zasadniczo rozróżniamy kwasy tłuszczowe nasycone i nienasycone. Ujmując to w proste definicje istnieją: „złe tłuszcze” i „dobre tłuszcze”. Te złe bogato zaopatrują nasz organizm w duże ilości zwykłych kalorii, podwyższających poziom złego cholesterolu. W ten sposób zwiększa się ryzyko powstania chorób serca. A co w takim razie z tymi dobrymi tłuszczami? Dobrymi tłuszczami są kwasy tłuszczowe nienasycone. Niedostatek kwasów nienasyconych może prowadzić do niedomagań naszego organizmu, jak: problemy ze wzrokiem, utrudniona koncentracja, zaburzenia płodności, otłuszczenie wątroby, choroby naczyń krwionośnych. Tym co w tak znakomity sposób zabezpiecza zdrowie Eskimosów są kwasy tłuszczowe Omega-3. Uważane są za najbardziej wartościowe. Mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Kwasy te skutecznie obniżają ryzyko zawałów i udaru mózgu. Mają właściwości przeciwzapalne.
Jak działają kwasy omega-3?
Posiadają zdolność wiązania i rozpuszczania kwasów nasyconych, dzięki czemu usprawniają oczyszczanie organizmu ze złogów. Kwasy Omega-3 wbudowane w komórki organizmu w swoim działaniu przypominają warstwy teflonu. Dzięki temu cząsteczki różnych substancji swobodnie prześlizgują się, nie przywierając do nich. Usprawnia to również w znacznym stopniu przemianę materii. Światowa Organizacja Zdrowia potwierdziła w swoich badaniach, iż stosując produkty bogate w kwasy Omega-3 możemy zmniejszyć ryzyko powstania cukrzycy typu II.
Co nam pozostało?
Unikać lub przynajmniej obniżać spożywanie nasyconych kwasów tłuszczowych, które znajdują się w wędlinach, maśle, śmietanie i serze. W miejsce tych produktów spożywajmy więcej warzyw i owoców, które zawierają dużo błonnika.
Stosujmy wysokiej jakości oleje roślinne np. : olej rzepakowy, lniany i oliwę z oliwek.